かぼちゃの種を取って、くし型に切る。

サラダ油を入れて、かぼちゃを揚げる。色がついたら、あげる。

フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎを入れて、色がついたらひき肉を入れる。

ひと煮たちしたら、水でといた片栗粉を入れてとろみをつける。お皿にかぼちゃをのせ、そぼろをかけて出来上がり。