りんごは6つ切り→芯を取る→1切れを3つ切りにする。
※リング型の場合は、さらに半分にすると型の幅に合います

耐熱のボウルに☆印の付いた材料をすべて計量し、600Wのレンジで1分加熱する。

温まったら、泡立て器でよく混ぜて砂糖とハチミツを完全に溶かす。

卵を1個ずつ割り入れ、その都度泡立て器で2分くらいガーッと泡立てる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。だいたい混ざればOK！混ぜすぎたり練ったりしないよう気をつけてください。

生地を型に流し込み、底を2〜3回打ち付けて平らにしたら、りんごを隙間なくびっしりと埋め込みます。

180度のオーブンで30分焼きます。焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。

竹串を刺して焼き具合を確認。生焼けの生地が付いてこなければ完成！まだなら、アルミホイルをかぶせてさらに5分焼きます。

型から出し、粗熱が取れたら、好きな大きさにカットしていただきます！バニラアイスを添えても美味しいですよ。