即席きゅうりとごまの和え物☆

三田悠里 @cook_40068999
ものすごーく簡単であっという間に出来るのに、みんなにレシピを聞かれます♪
畑にたくさんできるきゅうりを消費しようと生まれたレシピ。今では定番メニューになってます☆
このレシピの生い立ち
畑に大量にできるきゅうりの食べ方がワンパターンになっていたので、いろいろ考えて作った中で好評だったものです。
もともとゴマが大好きなので、お気に入りです。暑い夏でもあっさり食べれるので夏バテ気味の人にも良いかもしれません☆
即席きゅうりとごまの和え物☆
ものすごーく簡単であっという間に出来るのに、みんなにレシピを聞かれます♪
畑にたくさんできるきゅうりを消費しようと生まれたレシピ。今では定番メニューになってます☆
このレシピの生い立ち
畑に大量にできるきゅうりの食べ方がワンパターンになっていたので、いろいろ考えて作った中で好評だったものです。
もともとゴマが大好きなので、お気に入りです。暑い夏でもあっさり食べれるので夏バテ気味の人にも良いかもしれません☆
作り方
- 1
きゅうりを小口切りにしボールに入れ、すりゴマ、炒りゴマ、かつお節を入れ混ぜ合わせる。
※すりゴマはかなりたっぷり入れます。きゅうりに対して少ないようなら足してください。 - 2
めんつゆを大さじ1程度入れ、ギュっギュっと揉み込んできゅうりをしなっとさせる。
味を見ながらめんつゆを足していく。 - 3
※子供さんや辛いのが苦手な方がいればここで完成。
酒の肴、大人だけなどの場合は好みで一味や七味唐辛子を加えても美味しいです♪
コツ・ポイント
☆すりゴマは思い切ってたくさん入れてください。きゅうりがすりゴマまみれになるくらいが美味しいです♪
☆めんつゆを入れて揉み込む事で、味付けを失敗しないし、一気に味が染込むのであっという間です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17678501


