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手羽元のさっぱり煮
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手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

kedi
kedi @cook_40074733

柔らかくて食べやすく、娘が喜ぶおかずです。
このレシピの生い立ち
小さい子どもにも食べやすいように、柔らかくなるよう考えました。
味付けは他の方のレシピを参考にさせて頂いています。

柔らかくて食べやすく、娘が喜ぶおかずです。
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小さい子どもにも食べやすいように、柔らかくなるよう考えました。
味付けは他の方のレシピを参考にさせて頂いています。

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kedi
kedi @cook_40074733

柔らかくて食べやすく、娘が喜ぶおかずです。
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味付けは他の方のレシピを参考にさせて頂いています。

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材料

大人2人+幼児2人
  • 手羽元 13本
  • 酢・醤油・みりん 各大さじ5
  • 酒・砂糖 各大さじ2
  • しょうが スライス 1片分
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作り方

  1. 1

    材料を全て圧力鍋に入れる

  2. 2

    圧がかかってから10分火にかけて、自然放置

  3. 3

    時々上下を返しながら少し煮詰める

コツ・ポイント

圧力鍋とお酢で簡単に柔らかくなります。
ゆで卵や大根などを一緒に煮てもおいしいですよね。

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kedi
kedi @cook_40074733
2015/02/26 12:17に公開
クックパッドの料理アルバムを始めたので、レシピも残すことにしました。他の方のレシピを参考に作った自分用メモなので、公開はちょっと恥ずかしいです。。。子どもが2人いるWMです。なるべく簡単で子どもも喜ぶ、さらに栄養バランスも良いメニューが理想です。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 酒 しょうが 手羽元

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