玉ねぎをみじん切り、人参を半月切りにします。厚みは5ミリほどです。

鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらベーコンとにんじんも投入！

炒めつつ、軽く塩コショウして全体に火が通ってきたら、水とコンソメを加えて加熱します。(鍋にふたをしてくださいね。)

鍋で3を加熱しながら、かぼちゃに取りかかります。かぼちゃは煮物にする時くらいの大きさに切り、レンジで加熱します。

(耐熱のタッパーに入れたら、入りきらなくて3回に分けて加熱しました！1回につき4分20秒でぴったりでした〜！)

加熱したかぼちゃを鍋に加えます。この時に、かぼちゃをお箸等でお好みの大きさに崩してくださいね。

牛乳に片栗粉を入れ、溶かします。それを鍋に回し入れます。

弱火でゆっくりと混ぜながら煮込み、塩コショウで味を調えたら完成♪