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ストロベリーチョコムース-レシピのメイン写真

ストロベリーチョコムース

mamuスィーツ
mamuスィーツ @cook_40074775

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mamuスィーツ
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材料

21c丸型
  • ストロベリーチョコ 200g
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 1パック
  • ゼラチン 10g
  • 水 50cc
  • クッキー台
  • お好きなクッキーで 2/1箱分
  • バター 大3
  • 牛乳 大3
  • トッピング
  • アラザンやピスタチオなど
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作り方

  1. 1

    クッキー台を作ります。
    クッキーをビニール袋に入れ、砕く。バター、牛乳を入れモミモミ。
    型に広げ、冷蔵庫へ。

  2. 2

    ゼラチンを分量の水てふやかしておく。

  3. 3

    牛乳を沸騰寸前まで火にかけ、ストロベリーチョコに掛けて良く溶かす。

  4. 4

    2のゼラチンも3に加えさらに溶かす。そこへ生クリームを入れ混ぜて、冷やしておいた型に流し込んで、3時間位冷やし固める。

  5. 5

    お好きにトッピングして、出来上がり^o^

コツ・ポイント

トッピングはお雛様っぽく、可愛く仕上げるといーかも〜!
トッピングのアラザンが溶けてしまった( ; ; )

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mamuスィーツ
mamuスィーツ @cook_40074775
2015/02/27 07:50に公開

このレシピのキーワード

チョコムース 生クリーム ゼラチン バター 牛乳 ピスタチオ

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