大根とホタテ缶であっさりサラダ

ebicchi
ebicchi @cook_40033606

ホタテ缶を汁ごと使って旨味UP♪♪
枝豆の緑色が鮮やか~。
このレシピの生い立ち
大根サラダをよく作るので、材料やドレッシングをいろいろアレンジして食べています。

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. ホタテ缶 1缶
  3. 枝豆 お好きなだけ
  4. 麺つゆ(ストレート) 大さじ3
  5. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根を細めの千切りにする。
    枝豆は塩茹でし、さやから豆を出しておく。(薄皮を剥いたほうが色味がきれいです)

  2. 2

    麺つゆとマヨネーズをボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2のボールに大根と枝豆、ホタテ缶(汁ごと)を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

麺つゆとマヨネーズはマヨネーズのダマが無くなるまでよく混ぜてください。

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