さっぱり！栄養満点◎もりもりサラダ
たっぷりのお野菜を一緒に脂質の少ないたんぱく質もしっかりとれる、栄養満点のサラダ☆
すごく美味しくて、子どもの頃から大好物でした＾＾
このレシピの生い立ち
昔から大好きなこのサラダ☆野菜と一緒にたんぱく質もしっかりとれるのでおススメです！
今回、かざぴーｻﾝのささみのレンジ蒸しを参考にさせていただいたところ、すごく簡単にできたので、レシピアップさせていただきました＾＾
かざぴーｻﾝ、ありがとうございます♪
さっぱり！栄養満点◎もりもりサラダ
たっぷりのお野菜を一緒に脂質の少ないたんぱく質もしっかりとれる、栄養満点のサラダ☆
すごく美味しくて、子どもの頃から大好物でした＾＾
このレシピの生い立ち
昔から大好きなこのサラダ☆野菜と一緒にたんぱく質もしっかりとれるのでおススメです！
今回、かざぴーｻﾝのささみのレンジ蒸しを参考にさせていただいたところ、すごく簡単にできたので、レシピアップさせていただきました＾＾
かざぴーｻﾝ、ありがとうございます♪
作り方
- 1
☆ささみをレンジで蒸しにする☆
耐熱皿にささみを並べ、酒を大さじ１～２振り、ラップをしてレンジ700Ｗで2分加熱し、裏返して1分加熱する。ラップを取らず、余熱で火を通しながら粗熱をとる。 - 2
きゅうりを細切りにして、小さじ1/2の塩を馴染ませ、水分が出てしんなりするまで置いておく。
玉ねぎは繊維に垂直になるように薄くスライスし、水にさらしておく。 - 3
ささみの粗熱が取れていたら、裂く。そこに水分をぎゅっとしぼったきゅうりと、水を切った玉ねぎを合わせ均一に混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、お好きなドレッシングをかけて、出来上がり♪
おススメは胡麻ドレッシングやポン酢、青じそドレッシングです*＾＾*
コツ・ポイント
ささみを裂く時に、まだピンク色だったらもう一度レンジで加熱してくださいね＾＾
手順３の時はささみの熱がほとんど取れてしまってから混ぜ合わせたほうがいいと思います！（裂いた後はすぐにさめるので大丈夫☆）
鶏胸肉でもＯＫです◎
今回私は紫玉ねぎを使用しましたが、とっても美味しかったですよ♪
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