濃厚～かぼちゃ寒天
ｍｉｏママ @cook_40033582
すごく濃厚でおいしい、かぼちゃの寒天です。材料も作り方もシンプル。 息子の夏のおやつにぴったりです★
このレシピの生い立ち
暑い日が続く、、、息子が冷たいものを食べたがるので、大好きなカボチャを寒天で固めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの皮を取り除き、蒸して裏ごししておく。
- 2
粉寒天と水とメープルシロップを鍋に入れ、火にかけ3分ほど沸騰させる
- 3
火を止めてカボチャを投入。なめらかになるように混ぜる。
- 4
バットに流し込んで冷蔵庫で固まるまで寝かせる。
もっと滑らかにしたい場合は裏ごししてからバットに流し込む。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みを見て、メープルシロップの量は調節してください。
結構固めなので、やわらかめがお好きな方は水を増やしてください。
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