ココナッツオイル♪南国チキングラタン
ぽてまる太郎 @cook_40054008
パインとココナッツの風味で南国気分(´▽｀*)鶏肉少なめで豆乳ホワイトソースでさっぱり夏も食べたいグラタン♪
このレシピの生い立ち
パインを使って美味しいレシピをと♪
ココナッツオイル♪南国チキングラタン
パインとココナッツの風味で南国気分(´▽｀*)鶏肉少なめで豆乳ホワイトソースでさっぱり夏も食べたいグラタン♪
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋パイナップルは写真のように切る。玉葱は５ミリ幅にスライスしておく鶏肉は小さめの一口大に切り塩コショウを適量ふる
-
- 2
じゃがいもは分量外の水大１と合わせビニール袋にいれレンジ600wで2分加熱してそのまま冷ましておく
- 3
その間にホワイトソース作り☆作り方はレシピID19318266のレンジでホワイトソースを参照に
- 4
↑バターをココナッツオイルに置き換え、牛乳を豆乳に置き換えて。
- 5
フライパンにココナッツオイルをいれ中火で玉ねぎ、鶏肉を炒める。鶏肉に焼き目がついたらじゃがいもをいれさっと炒める
- 6
炒めた具材と、パイナップル、ホワイトソースを軽く混ぜ合わせる
- 7
グラタン皿に具材→チーズ→具材→チーズの順にかさねる
- 8
最後にココナッツファインを適量ちらしたら、余熱なしのオーブン200度で20分くらい焼いたら完成
コツ・ポイント
具材をなるべく同じくらいのサイズに切ること。オーブンがめんどくさかったり、トースターしかないよって方はフライパンで炒める際に鶏肉に火を完全に通してしまっておけば、あとはチーズとココファインが色づくまで焼くだけでいいから楽チンよ♡
つくれぽ
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