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美容と健康に♡Missy家ケールのソテー
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美容と健康に♡Missy家ケールのソテー-レシピのメイン写真

美容と健康に♡Missy家ケールのソテー

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

私の一食置き換えダイエットの定番メニュー。ケールは食べごたえがあり、栄養価高く、お通じ改善にも♡
このレシピの生い立ち
簡単すぎてレシピと言っていいものやら...ですが。
私のダイエット食です!生のケールが苦手なので、毎日でも簡単に作れるものをと考えました。
美容と健康にばっちり★腸内のお掃除にも効果あり!?
彩りがきれいなので我が家のつけあわせの定番です。

私の一食置き換えダイエットの定番メニュー。ケールは食べごたえがあり、栄養価高く、お通じ改善にも♡
このレシピの生い立ち
簡単すぎてレシピと言っていいものやら...ですが。
私のダイエット食です!生のケールが苦手なので、毎日でも簡単に作れるものをと考えました。
美容と健康にばっちり★腸内のお掃除にも効果あり!?
彩りがきれいなので我が家のつけあわせの定番です。

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美容と健康に♡Missy家ケールのソテー

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

私の一食置き換えダイエットの定番メニュー。ケールは食べごたえがあり、栄養価高く、お通じ改善にも♡
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簡単すぎてレシピと言っていいものやら...ですが。
私のダイエット食です!生のケールが苦手なので、毎日でも簡単に作れるものをと考えました。
美容と健康にばっちり★腸内のお掃除にも効果あり!?
彩りがきれいなので我が家のつけあわせの定番です。

私の一食置き換えダイエットの定番メニュー。ケールは食べごたえがあり、栄養価高く、お通じ改善にも♡
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材料

1~2人分
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ケール(食べやすい大きさにちぎる) わしっと2つかみくらい
  • 人参 米国の細いもので1本、日本の太いもので半分位
  • 冷凍コーン 1/4カップ
  • 塩 適量
  • チアシード、フラックスシード お好みで♡
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむくように、ピーラーで人参を薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で香りがでるまで加熱する。

  3. 3

    そこに①の人参とコーンを加え、コーンに火が通るまで中~強火で炒める。

  4. 4

    ケールを加え、しんなりする程度にササっと炒める。塩で味を調えて完成♡

  5. 5

    オメガ3摂取のため、チアシードとフラックスシードをトッピングがお気に入り♪もちろんなくてもOK!

コツ・ポイント

あまり加熱しすぎると、ケールの歯ごたえがなくなります。歯ごたえをのこして、いっぱいよく噛んで食べるのがおすすめです。
面倒な時はにんにくなしで作りますが、それでも美味しいです♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2015/02/25 04:27に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

ケール にんじん チアシード にんにく

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