りんごのホットケーキ
あまめろん @cook_40074470
ホットケーキミックスとりんごシンプルな材料でちょっと豪華に演出 ^_^
このレシピの生い立ち
焼きりんごが好きでホットケーキと合体させてみました。
りんごのホットケーキ
ホットケーキミックスとりんごシンプルな材料でちょっと豪華に演出 ^_^
このレシピの生い立ち
焼きりんごが好きでホットケーキと合体させてみました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜる。
- 2
リンゴ1/2個は皮付きのまま使うのでよく洗っておく。芯を取り除き3ミリくらいの薄切りにする。
-
- 3
フライパンに油を熱し混ぜたホットケーキミックスを流し入れる。
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- 4
表面がふつふつしてきたら、カットしたりんごをきれいに並べる。
-
- 5
りんごを並べ終わったら、グラニュー糖をりんごに均等に振りかける。
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- 6
1分程そのままにしてりんごを生地になじませたら、お皿にスライドさせる。お皿にフライパンをかぶせひっくり返し生地を戻す。
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- 7
りんご側を弱火で2分程焼き、お皿に移したら粉糖を茶こしで全体に振るい完成!
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コツ・ポイント
りんごは皮付きの方が見た目が綺麗です。グラニュー糖を振ると表面が香ばしくなり美味。食べる時にシナモンパウダーをかけても相性抜群。今回ふじを使いましたがあれば紅玉にすると色も綺麗に出ます。
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