かやくご飯
hanako39 @cook_40069890
何年か前の雑誌で見てそれからず～っと我が家の味になってます
このレシピの生い立ち
１０年以上前の雑誌のレシピφ(.. )メモメモからです。
具の量を微妙に変えてますけど・・・
かやくご飯
何年か前の雑誌で見てそれからず～っと我が家の味になってます
このレシピの生い立ち
１０年以上前の雑誌のレシピφ(.. )メモメモからです。
具の量を微妙に変えてますけど・・・
作り方
- 1
お米は炊く一時間前に研いでおき、水３Cに浸しておく
- 2
人参は小さめの拍子切りにする。ゴボウはささがきにし酢水に浸しておく
- 3
干ししいたけは戻し薄切りにする。あぶらげは油ぬきをし、縦半分に切ってから細切りにする
- 4
コンニャクは縦半分に切ってから薄い短冊切りにする
- 5
米の水を出し汁と入れ替える（水をお玉ですくって すくい出した同じ分量の出し汁を加える
- 6
具と調味料を入れひと混ぜして普通に炊く
コツ・ポイント
いつも水と出し汁を入れ替えずに炊いてました！！(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
しかも、普通に炊くときの炊飯器の目盛り３の線通りの出し汁で・・・それでも結構おいしいです。
なにせズボラなものですから～私
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