なすびのチーズ焼き☆

Name: なすびのチーズ焼き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび 大２本; トマト １個; ミートソース(残り物で充分) 適量; スライスチーズ ２～３枚; バジル 適量

おもてなしの時にあるとちょっと華やか♪でも簡単＾０＾ｖ
なすびとチーズとトマトって相性良い～～☆
このレシピの生い立ち
NHK今日の料理百科に載っているレシピを参考にしました。

材料

1

なすびのへたを切り落として水にさらしてアク抜きをする。熱した油に入れて揚げてから、厚さ3～4ｃｍに切る。トマトは皮を湯剥きして、5ｍｍ角くらいに刻んでおく。更に塩少々をまぶしておく。
2
切ったなすびをオーブントースターの台にならべて、写真のようにミートソースを塗る。
その上に刻んだトマト、適当な大きさに切ったスライスチーズ、バジルの順に乗せていく。
3

オーブンでチーズが溶ける程度に暖めて、出来上がり♪