苺とブルーベリーのソース

ふりきち
ふりきち @cook_40074917

甘めのベリーソースです。パンケーキやレアチーズケーキにぜひ!グレーテルのかまどのレシピを自分用に簡単にしたものです。
このレシピの生い立ち
グレーテルのかまどのパンケーキの回で作っていたレシピを再現したかったのですが、木苺が手に入らなかったので苺と冷凍ブルーベリーだけで!

苺とブルーベリーのソース

甘めのベリーソースです。パンケーキやレアチーズケーキにぜひ!グレーテルのかまどのレシピを自分用に簡単にしたものです。
このレシピの生い立ち
グレーテルのかまどのパンケーキの回で作っていたレシピを再現したかったのですが、木苺が手に入らなかったので苺と冷凍ブルーベリーだけで!

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材料

  1. 120g
  2. ブルーベリー 100g
  3. 砂糖 70g
  4. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    苺の半分(60g)をつぶして(できればミキサーにかけて)砂糖と混ぜる

  2. 2

    1を鍋に入れて湯気が出るまであたためる

  3. 3

    鍋に残りの苺とブルーベリーを入れ、レモン汁も入れて混ぜる

コツ・ポイント

甘すぎる方は砂糖を減らしてみてください!

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