ボールに醤油を入れわさびをとく。

海老は小さめにカットしてボールに入れる。

アボガドは縦半分にカットし中身をスプーン等でくりぬく。
さいころカットにしてこちらもボールに加える。

ボールの中身をよくあえて、２で中身をくりぬいたアボカドの皮につめる。

チーズを乗せオーブンにて焼く。
（２５０℃６～７分）

器にサラダを敷き詰め、焼きあがった３を盛り付ける。