小松菜＆油揚げのｶﾗｼｺﾞﾏﾏﾖ和え♪
ちゅらまり @cook_40069956
小松菜のｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな和え物に飽きた時に思いついた一品です♪今では我が家の定番メニューです＾＾ ＊からしが無くても美味しいよ♪子供さんにはからし抜きでどうですかぁ～
このレシピの生い立ち
母のからし和えをアレンジしてみました〜
小松菜＆油揚げのｶﾗｼｺﾞﾏﾏﾖ和え♪
小松菜のｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな和え物に飽きた時に思いついた一品です♪今では我が家の定番メニューです＾＾ ＊からしが無くても美味しいよ♪子供さんにはからし抜きでどうですかぁ～
このレシピの生い立ち
母のからし和えをアレンジしてみました〜
作り方
- 1
塩少々入れて小松菜を好みの硬さに茹でる。茹で上がったら3センチくらいに切って水気を切っておく。油揚げは焦げ目が着く程度に火で炙り好みの大きさに切っておく。
- 2
煎りごまをヨ～～クヨ～～クすっておく。☆の調味料全てをよく混ぜる。
＊ごまじゃなくても甘味の無いピーナッバターor 練りｺﾞﾏでもいいよ♪
- 3
1＆2を和えて完了～～♪
コツ・ポイント
煎りごま・・・うちでは洗いごまを煎って使います。ジャマクサイけど風味が断然違います♪♪
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