サッパリ酸味のゴーヤ佃煮☆

サッパリ酸味のゴーヤ佃煮☆-レシピのメイン写真

サッパリ酸味のゴーヤ佃煮☆

こともドラゴン @cook_40041153

酸味があり、ご飯が進む一品です。冷蔵庫に常備しておけます。冷凍もできます。
子供もこれならゴーヤが食べれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味ってやつです。思い出しながら再現しました。とても美味しいです♪

酸味があり、ご飯が進む一品です。冷蔵庫に常備しておけます。冷凍もできます。
子供もこれならゴーヤが食べれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味ってやつです。思い出しながら再現しました。とても美味しいです♪

もっと読む

サッパリ酸味のゴーヤ佃煮☆

こともドラゴン @cook_40041153

酸味があり、ご飯が進む一品です。冷蔵庫に常備しておけます。冷凍もできます。
子供もこれならゴーヤが食べれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味ってやつです。思い出しながら再現しました。とても美味しいです♪

酸味があり、ご飯が進む一品です。冷蔵庫に常備しておけます。冷凍もできます。
子供もこれならゴーヤが食べれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味ってやつです。思い出しながら再現しました。とても美味しいです♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ゴーヤ大きめ１本
☆砂糖３０ｇ
☆醤油４０ｇ
☆酢４０ｇ
☆みりん２５ｇ
すりゴマ適量
鰹節適量（一掴みくらい）

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤを沸騰したお湯に入れ、２～３分ゆがく。
2

火を止めて粗熱が取れるまで、しばらくおいてザルにあげて水で冷やす。
3

布巾などで固くしぼる。よーくしぼってください。
4

ゴーヤと☆の調味料をすべて火にかけ、煮詰める（時々かき混ぜる）。
5

火を止めて、残りの材料を混ぜる。
完成♪

コツ・ポイント

鰹節とごまで苦味を抑えてると思うので、苦味が好きな人は控えて、苦手な人はたっぷりと☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

こともドラゴン

こともドラゴン @cook_40041153

2008/08/11 01:13に公開

なんだか適当に料理してる主婦です。たまにマズイものも作りますが、料理は大好き♪アイデアは爆発だ！なかんじで宜しくね☆

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ