美味しい♪なすと野菜の赤ワインソテー
タマサブロー @cook_40056803
アツアツをおかずにしても、冷やしてデリ風にしても美味しい♪残り物のなすやベーコン、ワインの飲み残しでささっと一品！
このレシピの生い立ち
残り物の野菜たちで、ワインにも合う一品を(*^_^*)
美味しい♪なすと野菜の赤ワインソテー
アツアツをおかずにしても、冷やしてデリ風にしても美味しい♪残り物のなすやベーコン、ワインの飲み残しでささっと一品！
このレシピの生い立ち
残り物の野菜たちで、ワインにも合う一品を(*^_^*)
作り方
- 1
なすを細長く切り、フライパンにオリーブオイル大さじ1を垂らし蒸し焼きにする。できたら皿に放射状に並べておく。
- 2
先程のフライパンにオリーブオイル大さじ1を垂らし、細切りベーコン・適当に切ったえのき＆ほうれん草・★の調味料すべてを加える。えのきに火が通りアルコールが飛ぶくらいまで加熱。
- 3
なすの上に2をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
味つけしていないナスを、味つけした野菜と共に食べる料理です。2の野菜は塩こしょうで少々濃い味に調整してください。
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☆NKクッキング☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681181
