簡単★チョコヨーグルトムース
dora-neko @cook_40035180
チョコレートとヨーグルトのゼラチン不要のふわふわムースです。さっぱりしたヨーグルトムースがおいしい♪
このレシピの生い立ち
以前らじかるッでやっていたチョコヨーグルトムースのアレンジです。らじかるのはカロリー重視のさっぱりめの味だったので、子供受けするちょっと濃いあまーい味にしてみました。
簡単★チョコヨーグルトムース
チョコレートとヨーグルトのゼラチン不要のふわふわムースです。さっぱりしたヨーグルトムースがおいしい♪
このレシピの生い立ち
以前らじかるッでやっていたチョコヨーグルトムースのアレンジです。らじかるのはカロリー重視のさっぱりめの味だったので、子供受けするちょっと濃いあまーい味にしてみました。
作り方
- 1
ヨーグルトの水切りをします。コーヒーフィルターやキッチンペーパーにヨーグルトをセットして1時間くらい置いておく。
-
- 2
チョコレートをレンジで2分くらい温めて溶かしておく。
- 3
卵白と卵黄に分け、卵白をあわ立ててメレンゲを作ります。卵白をあわ立てる→砂糖を半分入れる→あわ立て→残りの砂糖を入れる→あわ立てる
- 4
卵黄を泡だて器でとき、ヨーグルトを混ぜる。溶かしたチョコも入れて混ぜる。
- 5
へらに持ち替え、④に③のメレンゲを入れる。泡を潰さないようによく混ぜる。
- 6
器に流しいれ、冷蔵庫でよく冷やす。ココアパウダーを`かけてできあがり。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681266
