キャベツ☆生ハムパスタ♪

風花つき
風花つき @cook_40046406

生ハムの塩味とキャベツの甘みがおいしい♪簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
アンチョビパスタが大好きなので、塩気の強い生ハムも合うんじゃないかと^_^キャベツとパスタの相性もバッチリ☆です。

キャベツ☆生ハムパスタ♪

生ハムの塩味とキャベツの甘みがおいしい♪簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
アンチョビパスタが大好きなので、塩気の強い生ハムも合うんじゃないかと^_^キャベツとパスタの相性もバッチリ☆です。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. 生ハム 適量
  3. キャベツ 1/8個位
  4. にんにく 1欠片
  5. 唐辛子(細切り) お好みで
  6. 塩・黒コショウ お好みで
  7. バジル お好みで
  8. オリーブオイル たっぷり

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。
    キャベツは一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を適量入れパスタを茹でる。キャベツはパスタが茹で上がる20秒前位に入れて、パスタと一緒に茹で上げる。パスタは基本茹で時間の1~2分前くらいのアルデンテにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・唐辛子を入れる。

  4. 4

    3にパスタとキャベツ入れ、バジルを振って、塩・黒コショウで味を調える。仕上げに生ハムを乗せるので、塩はお好みの加減にしてください。

  5. 5

    器にパスタを盛って、生ハムをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタが茹であがったら、時間をかけずに素早くフライパンでオリーブオイル等を絡めるのがポイントです。キャベツは先に少し炒めても美味しいです。

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作るのも食べるのも好きな主婦です。
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