食パンの端を残して真ん中を四角くくり抜く。

ウインナー、チーズかまぼこは食べやすい大きさに切っておく。

たまごを割り、ウインナー、チーズかまぼこ、砂糖、しょうゆ、みりん、牛乳、調味料を入れ混ぜ合わせる。

フライパンに真ん中をくり抜いた食パンを置き少し焼いたら、真ん中にたまご液を流し入れる。

たまごが半熟位に固まったらくり抜いておいたパンで蓋をしてひっくり返し、しばらく焼いたら完成です。