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砂肝ハム-レシピのメイン写真

砂肝ハム

さじれん
さじれん @cook_40069192

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材料

2人分
  • 砂肝 好きなだけ
  • 砂糖 適量
  • 塩 適量
  • ニンニクすりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    水洗いした砂肝に砂糖をすり込み、照りが出てきたら塩をすり込む。

  2. 2

    ビニールに砂肝とニンニクすりおろしを入れ1週間冷蔵庫で寝かす。
    1日最低一回は揉む。

  3. 3

    水洗いし、弱火で45分煮る

  4. 4

    盛り付け!野菜はレタス、パクチー、タマネギスライス、カイワレ。醤油とごま油を回しかける

    • 砂肝ハム作り方4写真
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さじれん
さじれん @cook_40069192
2015/02/22 11:42に公開

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砂肝

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