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鶏肉のごま味噌焼き
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鶏肉のごま味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のごま味噌焼き

くしんぼう丸
くしんぼう丸 @cook_40041619

すり胡麻と味噌でコクのある味付けです。
コチュジャンで少しアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かったので。
いつも醤油系の味ばかりなので、味噌でコッテリした感じのが食べたくなって。

すり胡麻と味噌でコクのある味付けです。
コチュジャンで少しアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かったので。
いつも醤油系の味ばかりなので、味噌でコッテリした感じのが食べたくなって。

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鶏肉のごま味噌焼き

くしんぼう丸
くしんぼう丸 @cook_40041619

すり胡麻と味噌でコクのある味付けです。
コチュジャンで少しアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かったので。
いつも醤油系の味ばかりなので、味噌でコッテリした感じのが食べたくなって。

すり胡麻と味噌でコクのある味付けです。
コチュジャンで少しアクセントをつけました。
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鶏胸肉が安かったので。
いつも醤油系の味ばかりなので、味噌でコッテリした感じのが食べたくなって。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ●味噌 大さじ1・5
  • ●すりごま 大さじ2
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ1・5
  • ●コチュジャン 小さじ1
  • 片栗粉 鶏肉にまぶす分
  • ●にんにく チューブ1センチくらい
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、袋の中で片栗粉をまぶす。
    ●の調味料をよく合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色を付けながら炒め中まで火を通す。

    調味料を入れ、火を切り、鶏肉と和える。

  3. 3

コツ・ポイント

かんたんです。

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くしんぼう丸
くしんぼう丸 @cook_40041619
2007/08/08 15:36に公開
2010.12.11 相当放置していました… 全く経験や知識のない業界の、新しい職場で奮闘中ですが、 母の料理に元気を貰っています。…というわけで、cookから遠ざかってしまっている私ですが、 美味しそうなみなさんのレシピを、ふと作りたい衝動に駆られるので、引き続きお願いします★ 多忙につき、つくれぽ掲載が遅れました。申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 コチュジャン 味噌 鶏胸肉

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