かぶは皮をむき薄く輪切りにする。
ハムは8等分に切る。
にんにくもスライスしておく。

ボールに1を全て入れ塩、コショウ、ピザ用チーズを加え混ぜ合わせかぶがしんなりするまで約10分ほどおいておく。

2をグラタン皿に移し生クリームを回し入れ200度のオーブンで色づくまで約20分焼く。