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カレー風味のさっぱりチキン*^^*
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カレー風味のさっぱりチキン*^^*-レシピのメイン写真

カレー風味のさっぱりチキン*^^*

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760

たまには一風変わったこんなお味はどうですか^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使い残していたカレールー(固形)と半分のレモンを発見!入れてみたら意外と家族に好評だったので^^

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉葱 2分の1個
  • サラダ菜 適量
  • カレールー(市販の固形) 少々
  • レモン汁 2分の1個分
  • 水 スプーン(大)約1杯
  • 塩 適量
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒を振っておく。

  2. 2

    サラダ菜は綺麗に洗って水を切っておく。

  3. 3

    玉葱を粗微塵切りにする。

  4. 4

    フライパンに薄く油をひき、玉葱を焦げないように炒める。

    • カレー風味のさっぱりチキン*^^*作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、1を入れ、焼色が付くまで炒める。

    • カレー風味のさっぱりチキン*^^*作り方5写真
  6. 6

    レモン汁と水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 7

    火が通ったら直接フライパンの中に卸金でカレールーを卸す(卸金がなければ少量包丁で刻んで入れてもいいです)。

  8. 8

    カレールーをチキンになじませる。

    • カレー風味のさっぱりチキン*^^*作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛って完成♪

    • カレー風味のさっぱりチキン*^^*作り方9写真
  10. 10

    お好きなお野菜に巻いて召し上がれ(^0^)/

    • カレー風味のさっぱりチキン*^^*作り方10写真

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすいように大きく切り過ぎないようにした方がいいと思います^^塩・胡椒はしっかり目に付けた方がいいと思います^^巻くお野菜はサラダ菜でなくてもお好きなお野菜でどうぞ♪

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Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760
2008/06/05 23:20に公開
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*ニックネームシンプルに変更しました(2024.12.10)。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短&簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 玉ねぎ サラダ菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682806
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