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牛乳で簡単♪明太きのこクリームパスタ
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牛乳で簡単♪明太きのこクリームパスタ-レシピのメイン写真

牛乳で簡単♪明太きのこクリームパスタ

おがちりえ
おがちりえ @cook_40062975

とろけるチーズを入れる事によって牛乳でも濃厚な味になりました(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが明太子を貰ってきて、明太クリームスパが食べたいと言ったのであり合わせで作ってみました。
今回はソースだけ作って、旦那さんの帰りを待ってたので汁っ気がなくなってしまいました(^^;)w
そんな事ばっかりでなかなか上達しません(笑)

とろけるチーズを入れる事によって牛乳でも濃厚な味になりました(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが明太子を貰ってきて、明太クリームスパが食べたいと言ったのであり合わせで作ってみました。
今回はソースだけ作って、旦那さんの帰りを待ってたので汁っ気がなくなってしまいました(^^;)w
そんな事ばっかりでなかなか上達しません(笑)

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牛乳で簡単♪明太きのこクリームパスタ

おがちりえ
おがちりえ @cook_40062975

とろけるチーズを入れる事によって牛乳でも濃厚な味になりました(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが明太子を貰ってきて、明太クリームスパが食べたいと言ったのであり合わせで作ってみました。
今回はソースだけ作って、旦那さんの帰りを待ってたので汁っ気がなくなってしまいました(^^;)w
そんな事ばっかりでなかなか上達しません(笑)

とろけるチーズを入れる事によって牛乳でも濃厚な味になりました(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが明太子を貰ってきて、明太クリームスパが食べたいと言ったのであり合わせで作ってみました。
今回はソースだけ作って、旦那さんの帰りを待ってたので汁っ気がなくなってしまいました(^^;)w
そんな事ばっかりでなかなか上達しません(笑)

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材料

2人分
  • 牛乳 300cc
  • スパゲティ 200g
  • とろけるチーズ 1枚
  • 明太子 2腹(100g)
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 小麦粉 大2
  • めんつゆ 大1
  • パスタ茹で汁 お玉2杯
  • 焼きのり(飾り用) 適当
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作り方

  1. 1

    きのこ、玉ねぎを油で炒め小麦粉投入。
    粉っぽさがなくなるまで更に炒めます。

  2. 2

    牛乳を少しずつ入れ、そこにめんつゆも入れて少しふつふつさせます。

  3. 3

    そこにとろけるチーズを入れて溶かします。

  4. 4

    スパゲティが茹で上がる前に、クリームの様子を見ながら茹で汁を入れて明太子を入れます。

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れて、ちゃっちゃと混ぜて火を止めます。
    お皿に盛ってノリをふりかけて出来あがり!

コツ・ポイント

今回の明太子は辛口だったので塩コショウはしませんでした。明太子の味をみて塩、コショウなどで調節して下さい。

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おがちりえ
おがちりえ @cook_40062975
2015/02/25 07:30に公開
チビ3人のママです!毎日手抜き料理作ってます(^-^;)
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このレシピのキーワード

パスタ 海苔 シメジ エリンギ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ 明太子

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