牛乳で簡単!カルボナーラ風?パスタ
牛乳を使った簡単なパスタです。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたときに余っていた牛乳をみて思いつきました。
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お腹がすいたときに余っていた牛乳をみて思いつきました。
鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でます。
ウインナーを一口大に切ります。
別の鍋に牛乳(300cc)をいれ、火にかけながらコンソメを溶かします。
コンソメが溶けたらウインナーを入れて、ひと煮立ちさせます。
ひと煮立ちしたら溶いた卵を入れます。
茹であがったスパゲティをソースに入れ、火にかけたまま混ぜ合わせます。
最後に塩・胡椒で味を整えたら完成です。
卵は固まらないうちに混ぜてしまうのがポイントです。ウインナーではなくベーコンでも美味しいと思います。
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