「マルちゃん正麺　冷やし中華」の麺をたっぷりのお湯で4分ゆでて、ザルに移し氷水にさらしてしっかり締める。

器に水を切った「マルちゃん正麺　冷やし中華」の麺、②と小松菜をのせ、液体スープをかけて出来上がり。