じゃがいもは大きめに切り、軽く水にさらしておきその間にニンジン1/2本をじゃがいもより小さめに乱切りしておきます。

鍋に小さじ1の油をひき合挽き肉を炒め、軽く火を通します。

２に軽く水切りしたじゃがいもとニンジンをいれ、まんべんなく油と合挽き肉が混ざるように混ぜ、軽く炒めます。

３に水180ｇ程度（ニンジンとじゃがいもがぎりぎり隠れる程度）入れて、●の調味料を入れ煮込んでいきます。

水分が少なくなってきたらまんべんなく煮詰まるように、じゃがいもとニンジンが崩れない程度に軽く混ぜながら煮込んで行き、汁気が無くなったら軽く落し蓋をし少し冷ましながら味をなじませます。

お皿に盛り付けて出来上がりです☆。