お豆腐はつぶして混ざりやすくなるように崩しておく。

そこに白玉粉、水を入れて混ぜ合わせていきます^ ^

水分が足りないようなら手に水を付けながら少しずつてしていき、全体がまとまり、滑らかで耳たぶ位の硬さになるようまとめます。

24個に分けて丸めます^ ^
小粒めなので大きさはお好みで♡

沸騰したお湯に入れて茹でます。
鍋が小さくて余裕がないようなら2回に分けて。

2分位すると浮いてきます！！茹で上がり目安です^ ^
熱湯からあげて氷水に入れます！

氷水の氷が溶けたころ白玉を救出！ザルにあけて水を切ります！
この茹でたてが美味しすぎてついつまみ食いしちゃいます^^;笑

みたらしあん作り方☆
鍋に材料を全部入れてヘラで混ぜながら弱火にかけます。底の方から固まってきます。

濁ってたタレが透明になりツヤが出てきてまとまってきます^ ^
完成です！
温かいうちにお団子にかけてね♡

みたらしにしたり、あんこにしたり、黒蜜きなこにしたり。。。自由＼(^o^)／

3色白玉団子もあります(ฅ'ω'ฅ)♪
レシピID：17748470