ひな祭りにも✼白玉で3色お団子！！
可愛い3色団子♡色んな食べ方で召し上がれ^ ^お豆腐でヘルシー！餅ほど伸びないので高齢者やお子様にも優しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも作る白玉団子を着色して可愛くアレンジしました♡
ひな祭りにも✼白玉で3色お団子！！
可愛い3色団子♡色んな食べ方で召し上がれ^ ^お豆腐でヘルシー！餅ほど伸びないので高齢者やお子様にも優しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも作る白玉団子を着色して可愛くアレンジしました♡
作り方
- 1
ボールで豆腐を滑らかにします。そこへ白玉粉、水を入れて耳たぶ位の硬さで滑らかになるまで捏ねます。
- 2
水気が足りないようなら手に水を付けて練り込み、少しづつ加減していきます。
-
- 3
ボール三つに分けます。大体でいいです。大体で。多くしたい色があれば多めにしたり。
-
- 4
白はそのまま丸めます。着色物から丸めると白に色移りする可能性があるので白→赤→緑の順で。。。
-
- 5
色粉は少しを少しの水でとく。
-
- 6
ちょっとづつ着色してお好みの色にする。濃いとすごい色になるので薄めがオススメ。
-
- 7
茹でると若干濃くなるのでこのくらいで。
着色したらまたお団子にしていく。 -
- 8
赤が終わったら緑も同様。
抹茶パウダーは水でペースト状になります。色粉違って生地に結構足しても平気。 -
- 9
練りこんだら団子に。
3色揃ったら茹でる。 -
- 10
こちらも色移り防止のため白が1番。
たっぷりのお湯で。 -
- 11
浮いてくるまでしばらく放置。
浮いてきたら弱中火のまま1分位さらに放置。 -
- 12
すくって氷水にちゃぽん。赤、緑も茹でたらこちらに足していってok!
-
- 13
全部冷えたらザルにあける！
完成！！
このままでももちもち美味しい！
私は我慢できずつまみ食いしちゃう！笑 -
- 14
あとはお好みで団子にして餡をのせたり。みたらしかけたり。みたらし餡作り方載せときます→レシピID：17683102
-
- 15
フルーツと合わせてサイダー入れてフルーツポンチにしたり♡
-
- 16
おしるこに入れたり。
自由に食べてね♡
-
- 17
冷蔵保存で2日目まで平気ですが多少硬くなるので、水で少し濡らしてトースターやレンジでちょっと温めると戻ります^ ^
コツ・ポイント
とくにないので楽しく作ってね♪
卒業、入学シーズン。お祝い事に紅白にしてもok!色はアレンジしてね^ ^
似たレシピ
その他のレシピ
