松茸お吸い物の素で簡単★和風パスタ
サルバ閣下 @cook_40041356
玉城宏さんが「永谷園」のCMで紹介中の「エリンギの和風パスタ」レシピを参考に作りました。
『松茸の味 お吸い物』を使用した、お手軽★コク旨和風パスタです！
このレシピの生い立ち
今回はイタリア土産の麺「きのこのタリアテッレ」を使用し、冷蔵庫の残り物（ほうれん草、油揚げ）を使い切りました。
写真の見た目が焼きそばっぽいのですが…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をサッと茹で食べやすい大きさにカット。
油揚げに熱湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさにカット。 - 2
鍋でパスタを作り方の時間通りにゆで、ゆであがる2分前に一口大の短冊切りにしたエリンギを入れて一緒にゆでる。
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- 3
ゆであがった[2]をざるにあけて湯を切り、ボウル入れて[1]の具材＆バター＆しょうゆ、「松茸の味 お吸いもの」を加えて和える。
- 4
かつお削りぶし、万能ねぎを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
エリンギの他にしめじやえのきを使ったり、ほうれん草を水菜に変えても、おいしくいただけます。
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