ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー

あぶく
あぶく @cook_40056939

ゴーヤとお豆腐だけのシンプル(手抜き・笑)な炒め物です。
ゴーヤの下ごしらえと合わせてお試しください♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたかったので(^^)

ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー

ゴーヤとお豆腐だけのシンプル(手抜き・笑)な炒め物です。
ゴーヤの下ごしらえと合わせてお試しください♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたかったので(^^)

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. お豆腐 1/2丁
  3. ゴマ 少々
  4. 塩・コショウ 少々
  5. ●お醤油 少々
  6. ●日本酒 少々

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンにゴーヤを入れて、塩・コショウで炒めます。

  2. 2

    水を切ったお豆腐を切らずにドカッと加えて●を加えて炒めます。

  3. 3

    ゴーヤがしんなりしてきたら、できあがり♪

コツ・ポイント

『ゴーヤの下ごしらえ』のレシピを参照して、しっかり下ごしらえしてください。あとはカンタン♪
お豆腐も、お好みで絹ごしでも木綿でもOK。

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身体にやさしいゴハンは心にもやさしいです。毎日、心と身体にしあわせを。。。
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