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ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー
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ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー-レシピのメイン写真

ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー

あぶく
あぶく @cook_40056939

ゴーヤとお豆腐だけのシンプル(手抜き・笑)な炒め物です。
ゴーヤの下ごしらえと合わせてお試しください♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたかったので(^^)

ゴーヤとお豆腐だけのシンプル(手抜き・笑)な炒め物です。
ゴーヤの下ごしらえと合わせてお試しください♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたかったので(^^)

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ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー

あぶく
あぶく @cook_40056939

ゴーヤとお豆腐だけのシンプル(手抜き・笑)な炒め物です。
ゴーヤの下ごしらえと合わせてお試しください♪
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ゴーヤをシンプルに食べたかったので(^^)

ゴーヤとお豆腐だけのシンプル(手抜き・笑)な炒め物です。
ゴーヤの下ごしらえと合わせてお試しください♪
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ゴーヤをシンプルに食べたかったので(^^)

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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • お豆腐 1/2丁
  • ゴマ油 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • ●お醤油 少々
  • ●日本酒 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンにゴーヤを入れて、塩・コショウで炒めます。

    • ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    水を切ったお豆腐を切らずにドカッと加えて●を加えて炒めます。

    • ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤがしんなりしてきたら、できあがり♪

    • ゴーヤ&お豆腐のチャンプルー作り方3写真

コツ・ポイント

『ゴーヤの下ごしらえ』のレシピを参照して、しっかり下ごしらえしてください。あとはカンタン♪
お豆腐も、お好みで絹ごしでも木綿でもOK。

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あぶく
あぶく @cook_40056939
2008/06/08 02:42に公開
身体にやさしいゴハンは心にもやさしいです。毎日、心と身体にしあわせを。。。
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ 日本酒 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17683312
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