トマトは上２ｃｍくらいを切り取り、中身をくりぬく。くりぬいた実の部分は半分だけダイスカット。（残ったものはもったいないので、なにかに使ってください。）

卵を固ゆでし、粗みじんに刻んでマヨネーズ・塩こしょう・①のダイスカットしたトマトを混ぜる。あればバジルを刻んで混ぜる。

①で作ったトマトカップに②を入れ、オーブントースターで５分焼く。