冬瓜でデザート。
とっても簡単です。しかも冬瓜独特の青臭さが全くしません！

味も見た目も食感もさっぱりで夏向けのデザートです♪
このレシピの生い立ち
職場へいらっしゃっている中国人の先生の授業で枇杷と白きくらげを氷砂糖と水で煮るというデザートを教えていただきました。

氷砂糖の優しい甘さに感動したわたし・・・・

冬瓜がたくさん余っていたので作ってみたところ、さっぱりしていてとてもおいしい！

夏向けのおいしいデザートが出来上がりました(^。^)