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厚揚げの旨味噌煮
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厚揚げの旨味噌煮-レシピのメイン写真

厚揚げの旨味噌煮

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

ご飯がすすむよ!
そして、焼酎も合うね(^ν^)
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた再現

ご飯がすすむよ!
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厚揚げの旨味噌煮

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材料

みんなで
  • 厚揚げ 1パック
  • キャベツ 3枚
  • 人参 半分
  • 生姜 ひとかけ
  • 醤油 小1
  • オイスターソース 大2
  • コチジャン 小1
  • 甜麺醤 小1
  • 玄米味噌 小1
  • 水 50cc
  • ごま油 適宜
  • 白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を炒める

  2. 2

    野菜に火が通ったら、厚揚げを入れて炒める

  3. 3

    合わせ調味料を作って混ぜ入れる

  4. 4

    最後に香り出しにごま油を回しかけ、白胡麻をふりかける

コツ・ポイント

調味料は合わせておく

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2015/02/25 12:17に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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このレシピのキーワード

みそ煮 にんじん キャベツ 厚揚げ コチュジャン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17683787
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