チョコレートと牛乳は耐熱容器に入れ、レンジ強で４０秒程加熱して、よく混ぜて粗熱をとる。バナナはレモン汁を振りかけ、１本はフォーク等で潰し、１本は約１cm厚さの輪切りにする。オーブンは１８０℃に予熱する。

◎の粉類を合わせてよく混ぜ合わせる。

溶き卵、チョコレート＋牛乳、潰したバナナを加え、よく混ぜ合わせる。

オーブンシート等を敷き込んだ型に流し入れ、上に輪切りのバナナをのせて、軽く押し込む。１８０℃のオーブンで、２３～２５分位焼く。

焼き上がり。粗熱が取れたら、型から外す。

四角く切り分ける。時間をおく場合は、１つずつ、ラップでぴっちりと包む。