贅沢三昧太るの覚悟！ベイクドチーズケーキ
いつも作るベイクドチーズケーキより、濃厚で柔らかな
チーズケーキです
マスカルポーネチーズを入れるだけで、濃厚度が増します＆太る度も増します
このレシピの生い立ち
テレビで、スグ売り切れてしまうチーズケーキのお店が
オレンジのはちみつを使用していると、言っていたので
作ってみたくなりました(￣▽￣ა）
贅沢三昧太るの覚悟！ベイクドチーズケーキ
いつも作るベイクドチーズケーキより、濃厚で柔らかな
チーズケーキです
マスカルポーネチーズを入れるだけで、濃厚度が増します＆太る度も増します
このレシピの生い立ち
テレビで、スグ売り切れてしまうチーズケーキのお店が
オレンジのはちみつを使用していると、言っていたので
作ってみたくなりました(￣▽￣ა）
アプリでひらく作り方
- 1
バター・クリームチーズ・サワークリーム・マスカルポーネチーズを室温にもどしておく
- 2
ビニール袋に入れたクラッカーかビスケットを粉々に砕く砕けたら、バターかマーガリンを混ぜ型に敷くこの時、砕くのに使ったビニール袋を使ってぎゅっぎゅっ押す押し固まったら、冷蔵庫で冷やしておく
- 3
室温に戻しておいたバターをクリーム状にするクリーム状に練ったら同じく室温にもどしておいたクリームチーズ・サワークリーム・マスカルポーネチーズを混ぜる *室温に戻し忘れてたらレンジを約３０度に設定して温める*
- 4
*オーブンを１７０度に余熱開始* ３が混ぜ合わさったら、オレンジのはちみつを加えてまたよく混ぜる次にほぐした卵を少しずつ加えて混ぜるこの時、少しずつ加えないと分離してしまうので気をつける
- 5
４にバニラエッセンスとレモン汁を加えてよく混ぜる
- 6
５にコーンスターチまたは片栗粉をこし器でふるって混ぜ合わせる
- 7
型に６のチーズクリームを流し入れる
-
- 8
１７０度で余熱していたオーブンで約３０分～３５分焼いて出来上がり
-
コツ・ポイント
500ｇのクリームチーズを使用したので、もし250ｇのクリームチーズの場合は、（ )の分量でやります(でも、まだ試していません) 普通のはちみつでも、美味しいと思いますが
今回は、オレンジのはちみつを使用しました。
今後、色んな味のはちみつで作ってみようと思います♪
はちみつを使ったからか、甘さが程よい感じで
食べやすいです☆
つくれぽ
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