元気もりもり！スタミナパワー丼
食べたらパワーがでそうな丼ものです。ビビンパのように混ぜていただきます。 ※違うバージョンのパワ−丼も下に載せています。
このレシピの生い立ち
いっぺんに具も食べられる簡単にできるごはんが欲しかったので。
元気もりもり！スタミナパワー丼
食べたらパワーがでそうな丼ものです。ビビンパのように混ぜていただきます。 ※違うバージョンのパワ−丼も下に載せています。
このレシピの生い立ち
いっぺんに具も食べられる簡単にできるごはんが欲しかったので。
作り方
- 1
納豆は塩とごま油を混ぜておく。 たまごは炒りたまにする。 ニラは2cmくらいに切り、塩を入れたお湯で軽く茹でて、水気をきる。
- 2
きゅうりは千切りにして塩を振り、しんなりしたら水気を絞る。 玉葱は薄切りにして塩水にさらし、辛みがちょうどよくなったら水気を切り絞る。
- 3
トマトは皮をむき、適当にきる。
アボカドはくし型にきる。変色が気になる場合はレモン汁か寿司酢をまぶす。 - 4
器にごはんをこんもりと盛り、野菜類や納豆、たまごを彩り良くのせ、塩を軽く振り、ごま油をまわしかけていただく。
- 5
混ぜていただきます。まぜるとこんな感じです。
-
- 6
違うバージョンのパワー丼。上から時計回りに、ニラ、玉葱、きゅうり、たまご、玉葱、黒豆納豆、中央トマトです。混ぜた様子はお隣。←
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- 7
違うバージョンんおパワー丼その２。
上から時計回りに、納豆、玉葱、人参、きゅうり、青のり入り炒りたま、ニラ、中央トマトです。 -
コツ・ポイント
器にごはんを先に盛っておくと、できたものからのせられてラクです。先に炒りたまを作って、フライパンを洗わずにお湯（塩も入れて）を湧かしてニラを茹でると洗い物がラクになります。ビビンパのように色々な具で試してみてください！玉葱（新玉葱がオススメ）はアクセントになるので、必ず入れた方がいいと思います。キムチをまぜても美味しいです。
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