薄力粉をビニール袋に入れて計っておく。
※普段はビニールに入れず計りながらふるいにかけています

薄力粉をふるい、ボウルに入れます。

別のボウルで卵、砂糖を入れて混ぜます。

牛乳、ブランデーを加えて混ぜます。
※お好みでブランデーはなくても。ラム酒、バニラエッセンスに変えても美味しいです

卵液を少しずつ加えながらなしっかり混ぜ合わせます。

こんな感じになめらかになったら

フライパンにバターを入れて弱火にかける。

バターが溶けたら 仕上がりがなめらかになる様、こしながら入れます。

豆の甘煮を全体に散らす様に入れます。

蓋をして極弱火で10分焼きます。
火が通ったら出来上がりです。

お好みで生クリームや果物を添えてどうぞ。
（写真はヨーグルト）