さきいかとわかめで磯炊き込み飯♪
☆コナ寿☆ @cook_40054905
さきいか嫌いの旦那が「これは旨い」と言った我が家の炊き込みご飯ものすご～く簡単♪だけど美味しんです♪
このレシピの生い立ち
さきいか好きが高じて出来た我が家自慢の炊き込みご飯♪我が家味です。普段さきいかはあまり口にしない主人が「これは旨い」と言って食べてくれる程美味しいです♪
さきいかとわかめで磯炊き込み飯♪
さきいか嫌いの旦那が「これは旨い」と言った我が家の炊き込みご飯ものすご～く簡単♪だけど美味しんです♪
このレシピの生い立ち
さきいか好きが高じて出来た我が家自慢の炊き込みご飯♪我が家味です。普段さきいかはあまり口にしない主人が「これは旨い」と言って食べてくれる程美味しいです♪
作り方
- 1
さきいかはハサミでカット水300酒50に漬けます残り200の水で椎茸を戻します。お米は洗って一旦水を切って置きます。
-
- 2
1時間程経ったら1の水を絞りますさきいか椎茸合わせて450程水が残ります麺つゆと昆布茶で味付けしますわかめは水で戻す
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- 3
味付けしたら炊飯器に米を入れ出汁を加えココで3合の位置まで水を足して下さい。足す水にも昆布茶又は塩で味を付け調整してね♪
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- 4
絞った2を米の上に広げて置きわかめをパラパラ♪後はジャーにお任せ炊いて下さい
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- 5
ふっくら炊けました出来上がりです♪
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- 6
お茶碗に盛って青海苔パラパラ～♪とっても美味しいですイカも柔らかくなってます完成♪
-
コツ・ポイント
2の絞った水分量に違いがあれば水を足し昆布茶又は塩で調整して加えて下さい。味付けはいたって簡単なんですがさきいかからの程よいお出汁でとても美味しくなります水で柔らかく戻す事によって炊き込むとより一層柔らかになります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17684195
