肉じゃがの煮汁で、肉じゃがコロッケ

かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163

煮汁も使い回し、具材が入ってなくても美味しい
このレシピの生い立ち
煮汁も、捨て無い母料理

肉じゃがの煮汁で、肉じゃがコロッケ

煮汁も使い回し、具材が入ってなくても美味しい
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材料

8個
  1. 肉じゃがの煮汁
  2. ジャガイモ 5個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 1個
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    煮汁で、ジャガイモを茹でます。火が通ったら、余りの煮汁捨てて、ジャガイモを潰します。その中に、砂糖入れてバットで冷ます。

  2. 2

    冷ました後、8個丸めて衣付けて、揚げたら出来上がり

コツ・ポイント

煮汁が、濃い口ならば、お水で足してジャガイモ茹でて下さい

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