【１】沸騰したお湯でマカロニを茹でます。この時塩とめんつゆを入れて茹でます。
【２】火の通りにくいきのこ（写真はしいたけ）から投入。

【３】次にマカロニが茹で上がる時間を逆算してカットしたほうれん草を投入。火が通ったらざるに上げます。
サラダほうれん草だとあくが少ないのであく抜きは不要です。

【できあがり】ざっと粗熱が冷めたらゴマドレ（今回は金ゴマ）かマヨネーズで和えて出来上がり。好みでめんつゆを足しても美味しいです。