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チキン豆腐ナゲット
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チキン豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

チキン豆腐ナゲット

マチュン
マチュン @cook_40041358

出来上がった傍から狙ってたかのように食べる人がいたので･･･写真がありません(ノ_<。)
このレシピの生い立ち
このチキンナゲットは母に教えてもらったもの。夕飯の食卓にもお弁当にも大人気！

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マチュン
マチュン @cook_40041358

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このチキンナゲットは母に教えてもらったもの。夕飯の食卓にもお弁当にも大人気！

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材料

  • 鶏ミンチ 400g
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチ、お豆腐、卵、小麦粉を混ぜる。

  2. 2

    まな板にラップを敷き、塩、こしょうを全体にふる。その上に、たねを一口大くらいにまとめて並べる。上からも塩、こしょうをふる。

  3. 3

    全体に片栗粉をふり、まぶしつけながら形を平たい楕円形にととのえる。

    • チキン豆腐ナゲット作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を中温に熱し、たねを入れてこんがりとするまで揚げる。

  5. 5

    沢山作って、お弁当用に冷凍しときましょ☆

コツ・ポイント

たねは柔らかめだけどが、揚げると少し縮むのでちょうどいい堅さになる。

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マチュン
マチュン @cook_40041358
2008/06/05 04:49に公開
母譲りの適当毎日ご飯♪
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 卵 とりひき肉 小麦粉 豆腐

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