ごち麺油林鶏
♪しおん @cook_40049172
夕食にもばっちりなボリューム ごちそう麺
このレシピの生い立ち
中華風にこだわり、子供にも男性にも人気のから揚げを合わせることで見た目のボリュームと１皿でも手抜きを思わせない「ごち麺」に仕上げました。酸味のあるスープはまさに油林鶏！
ボリューム満点のランチでも夕食でもOKな１品です。
ごち麺油林鶏
夕食にもばっちりなボリューム ごちそう麺
このレシピの生い立ち
中華風にこだわり、子供にも男性にも人気のから揚げを合わせることで見た目のボリュームと１皿でも手抜きを思わせない「ごち麺」に仕上げました。酸味のあるスープはまさに油林鶏！
ボリューム満点のランチでも夕食でもOKな１品です。
作り方
- 1
トッピングの茹で卵と鶏ムネをから揚げしておく
- 2
トッピングの小松菜ともやしをさっとゆでる 長ネギは白髪ねぎにしてさっとお湯をかけて辛みを抜く
-
- 3
マルちゃん 正麺をたっぷりのお湯で４分ゆでる
- 4
トッピングの鶏肉とゆで卵を切り 見た目よく豪快に盛り付ける
-
コツ・ポイント
油林鶏は残り物、冷凍でも代用できます。
麺は茹ですぎないように注意。長ネギを水に晒すと歯ごたえはありますが 辛みが苦手なお子ちゃまにはさっとお湯をかけると辛みが抜けますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685047
