麺をゆでます。

薄焼き玉子をつくります。

長芋はすりおろし、青じそ、薄焼き玉子は細切り、かまぼこは1センチぐらいに切る。

麺をお皿に盛り、3を彩りよく盛り付け、最後にイクラをお好きなだけ乗せたら完成です。