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甘辛～♪我が家の肉じゃが
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甘辛～♪我が家の肉じゃが-レシピのメイン写真

甘辛～♪我が家の肉じゃが

もりはん
もりはん @cook_40042299

話題入り大感謝♥お肉とジャガイモを炒めてから、どんどん調味料を入れちゃいます♬ちょい濃いめの肉じゃがです
このレシピの生い立ち
我が家の定番・・

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もりはん
もりはん @cook_40042299

話題入り大感謝♥お肉とジャガイモを炒めてから、どんどん調味料を入れちゃいます♬ちょい濃いめの肉じゃがです
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材料

3〜4人分
  • 牛肉切り落とし 200ｇ
  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 3個
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 適量
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし型切り、じゃがいもは大きめの乱切りにします

  2. 2

    鍋に油をいれ、牛肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎ・じゃがいもを炒めます

    • 甘辛～♪我が家の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    全体に油がまわったら、砂糖・酒・しょうゆを入れて軽く炒めてから、ひたひたになるまで水を足し、顆粒だしも入れます

    • 甘辛～♪我が家の肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで落としブタをして、じゃがいもにスッと箸がとおるまで弱火で煮ます

    • 甘辛～♪我が家の肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    煮汁が減って、照りっとなったら出来上がり。自然に冷めるうちに味がしみこみます♡

    • 甘辛～♪我が家の肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    30.11.24おかげ様で話題入りすることが出来ました！ありがとうございます♥

    • 甘辛～♪我が家の肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

出来たてより、冷めてから温めなおした方がおいし～！

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もりはん
もりはん @cook_40042299
2011/09/12 10:16に公開
福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム　@morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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