キャベツのうめ味ホットサラダ

Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727

ひとり暮らしの大学生を応援します!野菜を食べよう~♪
このレシピの生い立ち
5月3日の私の日記に出ているかわいい教え子たちと一緒に作って食べた一品です。春キャベツの季節に作るとおいしいのに、今頃upして申し訳ありません。

キャベツのうめ味ホットサラダ

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5月3日の私の日記に出ているかわいい教え子たちと一緒に作って食べた一品です。春キャベツの季節に作るとおいしいのに、今頃upして申し訳ありません。

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材料

1人分
  1. キャベツ 2枚~
  2. うめ干し 1個
  3. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンジに使える器にキャベツを洗ってちぎって入れる。水気はよく切らなくてもいいですよ。この水分でキャベツが蒸せるんです。そこへ、うめを手でちぎりながらところどころのせる。

  2. 2

    めんつゆを回しかけ、ラップをして600wで1分半~2分、レンジの癖もあるので様子を見ながらチンする。好きなしんなり加減までチンできたら、底の方からざっくり混ぜて出来上がり。冷たくしてもいいです。

  3. 3

コツ・ポイント

他のお野菜でもいけますよ。ほうれん草、小松菜、ピーマンやにんじんでもいいです。もやしなんかはお財布にも優しいし最高よね。冬はうめの代わりにしょうがをよく使います。こちらも体が温まっていいですよ!

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Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727
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いつもありがとうございます。  .。゜+.(´▽`)。+.゜+・岐阜県の結構北部生まれ。スキーloverの夫のおかげで、岐阜県のやや北部にて今も生息中。外国語を生業とするも、使用頻度の低下→スコアの低下を実感。必要に迫られるのを待つのはいけないなと反省中。ゆる~く免疫疾患の寛解目指しつつ、今年はもう少し外国語の勉強にも励みます。「普通の日記」で、趣味の映画の紹介をしています。
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