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大豆粉クッキー♥バナナ入り
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大豆粉クッキー♥バナナ入り-レシピのメイン写真

大豆粉クッキー♥バナナ入り

chiyotaka
chiyotaka @cook_40055681

さっくり、だけど食べごたえのあるクッキーになりました。ほんのり甘い、子どものヘルシーおやつにも♪
このレシピの生い立ち
おやつ大好きな息子に、ヘルシーなおやつをあげたくて作りました♪

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大豆粉クッキー♥バナナ入り

chiyotaka
chiyotaka @cook_40055681

さっくり、だけど食べごたえのあるクッキーになりました。ほんのり甘い、子どものヘルシーおやつにも♪
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材料

直径5㎝サイズ約15枚
  • 大豆粉 100g
  • 砂糖 50g
  • バナナ 中1本
  • オリーブオイル 30cc
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に、大豆粉と砂糖を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に細かく刻んだバナナを加え更によく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②がよく混ざったら、オリーブオイルを少しずつ加え、練り込むように固まりになるように混ぜる。

  4. 4

    固まりになったらポリ袋の口を閉め、冷蔵庫で1時間位寝かせる。

  5. 5

    適量ずつ成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    電子レンジのクッキーモードにお任せチン!でできあがり♪

コツ・ポイント

バナナの甘さもあるので、砂糖を減らしても良いかもしれません!オリーブオイルは生地の様子を見ながら量を調節して下さい。

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chiyotaka
chiyotaka @cook_40055681
2015/02/27 06:18に公開
COOKPAD様様な食いしん坊2男児の母です!
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このレシピのキーワード

クッキー バナナ 大豆粉

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